MORI TEM

La empresa

Fabricantes de plantas de aceite y vinícolas aptas para el procesamiento de alta calidad.

Fabricamos máquinas y plantas completas para la producción de aceite de oliva, vino y aceite de aguacate, así como máquinas para filtrar y embotellar otros productos como cerveza, sidra, leche y licores.

Nuestra historia

1974 Franco Mori, junto con sus hijos Giorgio y Andrea, comenzó a desarrollar sus ideas tecnológicas en un pequeño edificio de la región florentina de Chianti, en Tavarnelle Val di Pesa. La producción de los primeros años se centró en la maquinaria de vinificación. De ahí el origen del acrónimo T.E.M.: Toscana Enologica Mori.

1981 T.E.M., gracias a los éxitos obtenidos con la construcción de las despalilladoras Delta y las prensas de vino Alfa, se traslada a una nueva fábrica en la zona industrial de Tavarnelle Val di Pesa, donde comienza a desarrollar y ampliar su gama de equipos enológicos con bombas, filtros y embotelladoras semiautomáticas de vino.

1984 A mediados de la década de 1980, comienza la producción de plantas de aceite. Ese año se presentó en la “Fieragricola” de Verona el primer Minifrantoio , un proceso muy innovador a pequeña escala que permitía a los pequeños productores extraer el aceite directamente en su explotación. Esta planta estaba equipada con una prensa y un separador modelo Idea con decantación natural, que sustituía al separador centrífugo y permitía el tratamiento en frío.

1993 Giorgio Mori, que sigue siendo el creador y diseñador de todas las máquinas T.E.M., se dio cuenta de que para obtener aceitunas de alta calidad era necesario procesarlas rápidamente después de la cosecha: de esta concepción nació el proyecto OLIOMIO.

1995 La entrada en la empresa de Patrizio en 1995 y de Giacomo en 2001 trajo la tercera generación de la familia Mori, dando continuidad al desarrollo de crecimiento de la marca.

1996 En los años siguientes, la investigación en ingeniería se orientaría hacia la búsqueda de nuevas soluciones y el aumento de la capacidad de producción de las máquinas, manteniendo como prerrogativa la alta calidad y el control constante de la temperatura. Sorprendió en este sentido Oliomio 50, que salió al mercado en 1996, alcanzando capacidades de producción de hasta 500 kg/h de aceitunas y abriendo nuevos horizontes de calidad inimaginables en aquel momento.

2005 Se instala la primera planta con calderas verticales de vacío en la Toscana: se trata de una exclusiva absoluta en el mundo del aceite de oliva. Se trata del modelo Cultivar, que sigue siendo uno de los buques insignia de la producción de la empresa y que, con el tiempo, ha conseguido reducir los tiempos de clasificación y alcanzar capacidades de producción de hasta 3.000 kg/h.

2014 Toscana Enologica Mori se fusiona con la empresa Omega,(Officina Meccanica Giorgio E Andrea) también propiedad de la familia Mori: así nace MORI-TEM srl. La empresa amplió su gama de producción a nuevos sectores y sentó las bases para la construcción del nuevo centro de producción.

2016 Giorgio Mori recibe el premio especial por sus contribuciones al desarrollo y la investigación de alta calidad en el mundo del aceite de Flos Olei en Roma.

2020 Mori-Tem lanza al mercado de equipos para el aceite de oliva la trituradora Flavour, un sistema controlado de intercambio de calor, que termorregula el producto desde la entrada de las aceitunas en la trituradora hasta los batidores verticales.

2021 …se prevé la finalización de la nueva fábrica y, sin duda, habrá más avances tecnológicos en un futuro próximo.

 

Nuestros ideales

A lo largo de los años, MORI-TEM ha desarrollado innovaciones tecnológicas que se han consolidado como el estándar de calidad de referencia en la producción de aceite de oliva.
La base de este éxito es la búsqueda constante de soluciones de ingeniería capaces de alcanzar niveles de calidad cada vez más elevados.

Nuestro objetivo

Valoramos las necesidades de nuestros clientes esforzándonos por convertirlos en líderes de la industria en la producción de alta calidad proporcionando apoyo técnico y de calidad

Nuestros valores

Innovación, investigación, desarrollo de procesos de calidad y apertura a los mercados internacionales

Diseño sensible a las mejoras dictadas por estudios de investigación de calidad

Preciosa elección de materias primas

Atención constante a las necesidades de nuestros clientes

Investigación y desarrollo continuos

Instalación y amplio servicio posventa 

Diseño e investigación

Prestigiosas organizaciones y centros de investigación, tanto nacionales como internacionales, se remiten a nuestra tecnología para realizar estudios sobre nuevos horizontes de calidad para el aceite de oliva. 

Diseñamos sistemas a medida, escuchando los requisitos de los fabricantes.

azienda

El equipo

Giorgio_Mori_tem
Giorgio Mori
Presidente
Andrea-Mori-tem
Andrea Mori
Vicepresidente
patrizio_mori
Patrizio Mori
Director Comercial
giacomo_mori
Giacomo Mori
Director de Compras
Alberto Maravigli
Responsable de compras
Int.222
Nerio Pecorini
Resp. de ventas en el extranjero
Int.203
Fulvia Guarducci
Jefe de personal

Int.201

Francesca Gramellini
Responsable de administración

Int.204

Patrizia Turchi
Administración
Int.200
Marco Costagli
Administración
Int.230
Lorenzo Maoggi
Oficina técnica
Int.221
Daniele Vigneri
Oficina técnica
Int.221
Tel. +39(0)55-8071568
El equipo de producción está formado por empleados formados
como mecánicos, electricistas, soldadores y técnicos de servicio posventa.

La empresa hoy

Innovación, investigación constante y debate con los fabricantes

Actualmente, la empresa se dirige al mercado con una visión vanguardista, introduciendo importantes innovaciones en el mundo de la producción del aceite de oliva. 

Las conversaciones con los clientes permiten al aparato técnico de la empresa seguir de cerca las necesidades de producción y calidad de los fabricantes, lo que posibilita una actualización constante de la gama de productos.

Un impulso decisivo hacia
la internacionalización

La MORI-TEM lleva décadas trabajando en el proceso de concienciación de alta calidad, colaborando con diversas empresas e institutos de investigación nacionales y extranjeros. 

La empresa exporta a 81 mercados extranjeros. Además de Italia, las principales son: España, Portugal, Francia, Austria, Alemania, Eslovenia, Croacia, Grecia, Turquía, Israel, Estados Unidos, Canadá, Perú, Chile, Brasil, Argentina, Marruecos, Túnez, Argelia, Egipto, Líbano, Sudáfrica, Japón y Australia. 

Nueva sede de Mori-Tem

Está en marcha la construcción del nuevo y moderno edificio de producción en el que MORI-TEM está mejor preparada para satisfacer las crecientes demandas del mercado nacional e internacional. 

El elegante edificio albergará una nueva zona de producción y todas las oficinas administrativas, comerciales y técnicas de la empresa. 

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