Productos
ALMAZARAS

INSTALACIONES ACEITE

INSTALACIÓN TECNOTEM

La instalación TECNOTEM ha sido diseñada para realizar trabajos por encargo o comerciales personalizados en ciclo continuo o discontinuo. La gestión del oxígeno en la entrada del molino caracteriza la elaboración y constituye un factor muy importante que permite la formación de la lipoxigenasa, así de los aromas; igualmente significativo para la calidad final del producto resulta la diferencia de la temperatura en la entrada y en la salida de la pasta del molino. El batido se realiza en batidoras cerradas para evitar la oxidación en la pasta y asegurar un control eficaz de la temperatura. La entrada de la pasta es gestionada por una eléctroválvula y la salida se efectua por medio de una bomba a pistón elíptico modelo PSS montada en cada batidora. La limpieza es facilitada por la abertura total de la tapa superior, de esta manera no quedan residuos del proceso de elaboración. El decanter horizontal que separa el líquido del sólido ha sido diseñado para obtener el rendimiento más elevado posible con la máxima calidad; el tornillo sin fin 2.0 ha sido realizado para obtener un producto lo más limpio posible sin añadir agua; no hay aumento de la temperatura durante la extracción. En conclusión se puede afirmar que las instalaciones Tecnotem permiten la extracción de un gran producto, por supuesto con el soporte que nuestra sociedad puede asegurar en todas las fases de la elaboración, eso hace la diferencia.

INSTALACIÓN CULTIVAR

La instalación CULTIVAR ha sido diseñada para realizar elaboraciones por partidas y para producciones comerciales con bajo impacto oxidativo, en ciclo continuo o discontinuo. El molino está separado, dotado de inversor para la regulación de las revoluciones del molino. La gestión del oxígeno en la entrada del molino caracteriza la elaboración y constituye un factor muy importante que permite la formación de la lipoxigenasa, así de los aromas; igualmente significativo para la calidad final del producto resulta la diferencia de la temperatura en la entrada y en la salida de la pasta del molino. El batido se realiza en batidoras verticales cerradas preparadas para una ligera despresurización; el control de las temperaturas es global. La entrada de la pasta se realiza por medio de una bomba gestionada por una eléctroválvula y la salida se efectua por medio de una bomba a pistón elíptico modelo PSS montada en cada batidora. La limpieza es facilitada por la abertura total de la tapa superior, de esta manera no quedan residuos del proceso de elaboración. El lavado automático está disponible en opción. El decanter horizontal que separa el líquido del sólido ha sido diseñado para obtener el rendimiento más elevado posible con la máxima calidad; el tornillo sin fin 2.0 ha sido realizado para obtener un producto lo más limpio posible sin añadir agua; no hay aumento de la temperatura durante la extracción. En conclusión se puede afirmar que las instalaciones CULTIVAR permiten la extracción de un gran producto, por supuesto con el soporte que nuestra sociedad puede asegurar en todas las fases de la elaboración, eso hace la diferencia.

INSTALACIÓN SINTESI 

La instalación SINTESI ha sido especialmente diseñada para producciones de aceite con un alto contenido en compuestos fenólicos para pequeñas y medianas empresas. Posibilidad de procesar en forma continua o discontinua. El molino está separado, dotado de inversor para la regulación de las revoluciones del molino. La gestión del oxígeno en la entrada del molino caracteriza la elaboración y constituye un factor muy importante que permite la formación de la lipoxigenasa, así de los aromas; igualmente significativo para la calidad final del producto resulta la diferencia de la temperatura en la entrada y en la salida de la pasta del molino. El batido se realiza en batidoras verticales cerradas preparadas para una ligera despresurización; el control de las temperaturas es global. La entrada de la pasta se realiza por medio de una bomba gestionada por una eléctroválvula y la salida se efectua por medio de una bomba a pistón elíptico modelo PSS montada en cada batidora. El modelo SINTESI 120 es monobloque con una única batidora. La limpieza es facilitada por la abertura total de la tapa superior, de esta manera no quedan residuos del proceso de elaboración. El lavado automático está disponible en opción. El decanter horizontal que separa el líquido del sólido ha sido diseñado para obtener el rendimiento más elevado posible con la máxima calidad; el tornillo sin fin 2.0 ha sido realizado para obtener un producto lo más limpio posible sin añadir agua; no hay aumento de la temperatura durante la extracción. En conclusión se puede afirmar que las instalaciones SINTESI permiten la extracción de un gran producto, por supuesto con el soporte que nuestra sociedad puede asegurar en todas las fases de la elaboración, eso hace la diferencia.

INSTALACIÓN FORMA

La instalación FORMA ha sido diseñada para realizar elaboraciones por partidas estándar en ciclo continuo o discontinuo. El molino está montado en los modeles 2GL en la batidora con descarga separada en las cubetas 1 o 2; en los modeles 3GL y 4GL el molino está separado. La gestión del oxígeno en la entrada del molino caracteriza la elaboración y constituye un factor muy importante que permite la formación de la lipoxigenasa, así de los aromas; igualmente significativo para la calidad final del producto resulta la diferencia de la temperatura en la entrada y en la salida de la pasta del molino. El batido se realiza en batidoras cerradas para evitar la oxidación en la pasta y asegurar un control eficaz de la temperatura. La entrada de la pasta es gestionada en los modeles 2GL por un tornillo sin fin y en los modeles 3GL y 4GL por medio de una bomba comandada por una eléctroválvula y la salida se efectua por medio de una bomba a pistón elíptico modelo PSS montada en cada batidora. La limpieza es facilitada por la abertura total de la tapa superior, de esta manera no quedan residuos del proceso de elaboración. El decanter horizontal que separa el líquido del sólido ha sido diseñado para obtener el rendimiento más elevado posible con la máxima calidad; el tornillo sin fin 2.0 ha sido realizado para obtener un producto lo más limpio posible sin añadir agua; no hay aumento de la temperatura durante la extracción. En conclusión se puede afirmar que las instalaciones FORMA permiten la extracción de un gran producto, por supuesto con el soporte que nuestra sociedad puede asegurar en todas las fases de la elaboración, eso hace la diferencia.

SPREMOLIVA C30

El Spremoliva C30 es ideal para productores que quieren elaborar las olivas inmediatamente después de la recolección y de esta manera obtener un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Procesa 30 kilos de olivas por hora y está indicado para una producción diaria en las 8 horas alrededor de 200 kilos. Está equipado de un molino con martillos, una batidora horizontal y de un decanter de 2 fases de nueva generación. De serie monta un inverter para la regulación de las vueltas del decanter/molino, el fluxómetro para dosificar el agua y el kit del lavado del cilindro. Se aconseja montar junto al Spremoliva C30 la deshojadora/lavadora DLE Baby y el recipiente de recogida de aceite con filtro de cartones 20x20 modelo CPF1.

Voltaje estándar: Monofásico 220V 2,5kW 50 Hz.

Accesorios: Voltaje especial

FRANTOINO BIO

El Frantoino Bio es ideal para productores que quieren elaborar las olivas inmediatamente después de la recolección y de esta manera obtener un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Procesa 40-50 Kg de olivas por hora y está indicado para una producción diaria en las 8 horas alrededor de 350 kilos. Está equipado de un molino con martillos, una batidora horizontal continua y de un decanter de dos fases de nueva generación. De serie monta un inverter para la regulación de las vueltas del decanter/molino, el fluxómetro para dosificar el agua, el kit del lavado del cilindro y el calentamiento sin visualización de la temperatura y el variador de vueltas del sinfín de entrada de pasta al decanter. Se aconseja montar junto al Frantoino Bio la deshojadora/ lavadora DLE Baby y el recipiente de recogida de aceite con filtro de cartones 20x20 modelo CPF1.

Voltaje estándar Monofásico 220V 3kW 50Hz o Trifásico 380V 50Hz.

Accesorios: Voltaje especial; Bomba de descarga alpeorujo PSS.1 incorporada en la máquina.

OLIOMIO 80 PLUS

El Oliomio 80 Plus es ideal para productores que quieren elaborar las olivas inmediatamente después de la recolección y de esta manera obtener un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Procesa 70-80 Kg de olivas por hora y está indicado para una producción diaria en las 8 horas alrededor de 600 kilos. Está
equipado de un molino con martillos, una batidora horizontal continua y de un decanter de dos fases de nueva generación.
De serie monta un inverter para la regulación de las vueltas del decanter/molino, el fluxómetro para dosificar el agua, el kit del lavado del cilindro y el calentamiento de la batidora con sensor de temperatura, visualizador sobre el cuadro y el variador de vueltas del sinfín de entrada de pasta al decanter. Se aconseja montar junto al Oliomio 80 Plus la deshojadora/lavadora DLE Baby y el recipiente de recogida de aceite con filtro de cartones 20x20 modelo CPF1.

Voltaje estándar: Monofásico 220V 3kW 50Hz o Trifásico 380V 50 Hz

Accesorios: Voltaje especial; Bomba de descarga alpeorujo PSS.1 incorporada en la máquina.

OLIOMIO GOLD

El Oliomio Gold es ideal para productores que quieren elaborar las olivas inmediatamente después de la recolección y de esta manera obtener un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Procesa 80- 100 Kg de olivas por hora y está indicado para una producción diaria en las 8 horas alrededor de 800 kilos. Está equipado de un molino con martillos, una batidora horizontal continua y de un decanter de dos fases de nueva generación. El decanter patentado permite regular la extracción exclusivamente desde el cuadro de mandos sin paradas de la máquina de modo simple e intuitivo. La limpieza del equipo es completamente automática a través del circuito de lavado. De serie monta un inverter para la regulación de las vueltas del decanter/molino, el uxómetro para dosi car el agua, el kit del lavado del cilindro y el calentamiento de la batidora con sensor de temperatura, visualizador sobre el cuadro, el variadorde vueltas del sinfín de entrada de pasta al decanter, el variador del sinfín de alimentación de olivas y el kit de lavado de la batidora y de la bomba de descarga de alpeorujo. Se aconseja montar junto al Oliomio Gold la deshojadora/lavadora DLE Mini y el recipiente de recogida de aceite con ltro de cartones 20x20 modelo CPF.1

Voltaje estándar: Monofásico 220V 3kW 50Hz o Trifásico 380V 50 Hz.
Accessori: Kit deshuesador de olivas; Inverter de regulación de vueltas del agitador de la batidora.

PROFY

OLIOMIO 150 es un molino integrado compuesto del triturador FR_250, batidoras 2GL_100 y de un decánter TL_150 que viene con bomba de orujo. El triturador trans ere la pasta directamente a la batidora n.1 que, una vez llena, trans ere la pasta automáticamente a la batidora n.2. Luego, la bomba de la batidora n.2 trans ere la pasta al decánter. Para obtener un producto de alta calidad es necesario que la diferencia de temperatura entre el ingreso de las aceitunas y la salida de la pasta no sea superior a 1-2 grados. El batido se realiza en batidoras cerradas para evitar una oxidación excesiva. El decánter horizontal que separa la parte líquida de la sólida está concebido para alcanzar la máxima calidad. Asimismo, el sinfín 2.0 permite obtener un producto cada vez más re nado, ya que no hay aumento de temperatura durante la extracción.

Proy 200 es un molino integrado compuesto del triturador FR_250, batidoras 2GL_100 y de un decánter TL_200 que viene con bomba de orujo. El triturador está montado en un soporte dotado de salida doble, que impide el aumento de la oxidación. Desde cada una de las batidoras la pasta pasa directamente al decánter por medio de una bomba. Para obtener un producto de alta calidad se recomienda que la diferencia de temperatura entre el ingreso de las aceitunas y la salida de la pasta no sea superior a 1-2 grados. El
batido se realiza en batidoras cerradas para evitar una oxidación excesiva. El decánter horizontal que separa la parte líquida de la sólida está concebido para alcanzar la máxima calidad. Asimismo, el sinfín 2.0 permite obtener un producto cada vez más re nado, ya que no hay aumento de temperatura durante la extracción.

TRITURADOR FR.350 INSONORIZADO

El triturador está dotado de una tolva de recepción que leva a su interior un sinfín accionado a su vez por un motovariador que permite ajustar la capacidad. Las cribas del triturador son de 350mm. La rueda interna lleva cuchillos con ranuras montados en posición helicoidal respecto a la criba, quienes permiten de romper las aceitunas de manera suave y sin generar un calentamiento excesivo. La rueda puede dotarse de pre-triturador, que permite romper las aceitunas en pedazos más grandes antes de pasar por los cuchillos. Se trata de un sistema único, bien apreciado por nuestros clientes al rededor del mundo. Un limpiador
posicionado al exterior de la criba permite mantener el triturador constantemente limpio. La velocidad del motor del triturador puede ajustarse por medi o de un inversor (opcional) posicionado al interior del panel eléctrico de la planta. Una bomba de pistón elíptico montada por debajo del triturador sirve para transladar la pasta recién producida a las batidoras. Todos los componentes en contacto con el producto están fabricadas con acero inox AISI 304 y material de uso alimentario.

ELEVADOR-VOLTEADOR

El elevador/volteador de cajas sirve para el vaciado de las aceitunas en la tolva de la almazara. La caja se posiciona por encima del elevador/volteador por medio de una transpaleta. El equipo está dotado de una centralita hidráulica que acciona un pistón; el pistón eleva la caja hasta vaciarla completamente. Eleva al máximo una caja del peso total de 500 Kg.

BABY DLE

La desojadora y la lavadora llevan un papel muy importante para la producción del aceite de oliva. La deshojadora sirve para sacar las hojas y los residuos poco pesados; la lavadora sirve para el lavado del producto antes de la molienda. El lavado se realiza con bajo consumo de agua siempre limpia.

MINI DLE

La desojadora y la lavadora llevan un papel muy importante para la producción del aceite de oliva. La deshojadora sirve para sacar las hojas y los residuos poco pesados; la lavadora sirve para el lavado del producto antes de la molienda. El lavado se realiza con bajo consumo de agua siempre limpia.

DLE

El grupo de desojado y lavado desempeña una tarea importante para la producción de aceite extra virgen de oliva. El deshojador sirve para quitar las hojas y las suciedades ligeras; las lavadoras para lavar el producto antes de pasar a la fase de trituración. El lavado se efectua con bajo consumo de agua y siempre con agua limpia.

DLE MAXI

La desojadora y la lavadora llevan un papel muy importante para la producción del aceite de oliva. La deshojadora sirve para sacar las hojas y los residuos poco pesados; la lavadora sirve para el lavado del producto antes de la molienda. El lavado se realiza con bajo consumo de agua siempre limpia.

 

LL.20 LAVADORA SECADORA

Lavadora-secadora en línea para aceitunas, mod. LL.20 con cinta, con secado y zona de selección. Las aceitunas llegan a la tolva de alimentación para ser transportadas a la fase de secado a través de la cinta. La fase de secado se hace por medio de láminas de aire. En la parte nal de la cinta se encuentra un espacio para la selección manual de las aceitunas. La cinta está dotada de motovariador para el regaje de la velocidad de traslado de las aceitunas.

ELEVADOR DE CINTA

Los elevadores de cinta están diseñados para llevar las aceitunas al grupo de deshojado y de lavado. También está disponbile una versión que lleva un aspirador montado encima con funciones de deshojador. La cinta está accionada por un motovariador que permite ajustar la velocidad. La tolva está dotada de un canal vibrante con dosi cador para agilizar la distribución de las aceitunas por la cinta, también en presencia de ramas e hojas. No es necesario ningún operador para controlar el acceso de las aceitunas al elevador. Todos los componentes en contacto con el producto están fabricados con acero INOX AISI304 y con material de uso alimentario.

DESRAMIFICADOR

Los desrami cadores DM quitan las ramas y las hojas de las aceitunas y las llevan al grupo de lavado. Las aceitunas llegan a la tolva por medio de un elevador externo; entran al canastillo y pasan por la fase de desrami cación efectuada por medio de un batidor con paletas de goma. Luego, caen a la tolva del elevador de cinta en cuya parte nal se encuentra un aspirador que quita el resto de las hojas. Las ramas caen por la parte anterior de la máquina.

DLE SUPER T

El DLE SUPER_T consta de un elevador de cinta con tolva para la recepción de 400 Kg. de aceitunas; la tolva está dotada de vibrador y dosi cador con revoluciones variables, necesario en caso de aceitunas bien sucias. En la parte nal del elevador se encuentra el primer aspirador, quien logra quitar hasta el 80% de las impurezas. Lluego, las aceitunas caen a la lavadora que, por medio de una presión hidropneumática, las lava y las empuja hacia la cinta de descarga. Esta es la fase de enjuague con agua limpia antes de proceder al secado hasta llegar a la tolva del triturador. Todas las partes en contacto con el producto están hechas con acero Inox AISI 304.

DLE SUPER TD

El DLE SUPER_TD consta de un elevador de cinta con tolva para la recepción de 400 Kg. de aceitunas; la tolva está dotada de vibrador y dosi cador con revoluciones variables, necesario en caso de aceitunas bien sucias. En la parte nal del elevador se encuentra el primer aspirador, quien logra quitar hasta el 80% de las impurezas. Lluego, las aceitunas caen a la lavadora que, por medio de una presión hidropneumática, las lava y las empuja hacia la cinta de descarga. Esta es la fase de enjuague con agua limpia antes de proceder al secado hasta llegar a la tolva del triturador. Todas las partes en contacto con el producto están hechas con acero Inox AISI 304.